Galletas de avena con pasas y nuez

    Galletas de avena con pasas y nuez

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    1hora25min


    920 personas hicieron esta receta

    El secreto de estas deliciosas galletas es el remojar las pasas en huevo y vainilla. ¡Definitivamente las mejores galletas de avena!

    Ingredientes
    Rinde: 6 docenas

    • 3 huevos, batidos
    • 1 taza de pasas
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 1 taza de mantequilla
    • 1 taza de azúcar mascabado
    • 1 taza de azúcar blanca
    • 2 1/2 tazas de harina blanca de trigo
    • 1 cucharadita de canela en polvo
    • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
    • 2 tazas de hojuelas de avena
    • 1 taza de nueces picadas

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    Modo de preparación
    Preparación: 15min  ›  Cocción: 10min  ›  Tiempo extra: 1hora reposando  ›  Listo en:1hora25min 

    1. Mezcla huevos, pasa y vainilla en un recipiente pequeño. Tapa y deja reposar 1 hora.
    2. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).
    3. Bate la mantequilla, azúcar mascabado y azúcar blanca en un tazón grande, hasta acremar.
    4. Cierne la harina, canela y bicarbonato; añade a la mantequilla y mezcla. Agrega los huevos con pasas, avena y nuez.
    5. Pon cucharadas de la masa en charolas para hornear sin engrasar. Hornea durante 10 minuotos o hasta que se vean ligeramente doradas.

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    Evaluaciones (9)

    GiovyRojas
    74

    Quedaron deliciosas! No sólo fueron un éxito con los niños, a nosotros también nos encantaron. Yo dejé dorarlas dos minutos mas para que quedaran crujientes. - 09 enero 2014

    Sanca
    por
    29

    Hola a todos! les cuento que habia preparado estas galletas pero no sabia lo de reposar las pasas con huevo y vainilla, me pareció regio. Gracias - 07 diciembre 2013

    19

    Hola, yo digo que me encantaron y a mi mamá también. - 02 octubre 2014

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