Ensalada campestre de atún

    (9)
    20 minutos

    Ensalada española de atún con jitomate, pepino, aceitunas y huevo, aderezada con aceite de oliva y vinagre de vino tinto. ¡Refrescante y ligera!


    21 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 3 papas grandes (cocidas y peladas)
    • 3 jitomates
    • 1 chile verde
    • 1 pepino
    • 1/2 cebolla
    • 2 huevos cocidos duros, pelados
    • 150 gramos de aceitunas verdes sin hueso
    • 1 lata de atún, escurrido
    • 50 mililitros de aceite de oliva extra virgen
    • 50 mililitros de vinagre de vino tinto

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    Modo de preparación
    Preparación: 20min  ›  Listo en:20min 

    1. Pica las papas, jitomates, chile, pepino, cebolla y huevos en cubos del mismo tamaño, aproximadamente 1.5 centímetros. Mezcla con el resto de los ingredientes en un tazón o ensaladera. Sirve inmediatamente o refrigera hasta antes de servir.

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    Ensalada campestre de atún
    Ensalada campestre de atún

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    Me quedo muy buena, aunque hice sólo la. iPad porque era mucha. Muy fácil de preparar  -  28 enero 2014

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