Pastel de zanahoria en licuadora

    Pastel de zanahoria en licuadora

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    55min


    114 personas hicieron esta receta

    Convierte a tu licuadora en la mejor aliada a la hora de preparar este pastel de zanahoria de origen brasileño. Fácil y rápido.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 250 miilitros de aceite vegetal
    • 400 gramos de azúcar refinada
    • 4 huevos grandes
    • 3 zanahorias medianas, peladas y rebanadas
    • 300 gramos de harina blanca de trigo
    • 1 cucharada de polvo para hornear
    • Betún de chocolate
    • 250 mililitros de leche
    • 1 cucharada de mantequilla
    • 2 cucharadas de miel
    • 100 gramos de chocolate para repostería

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    Modo de preparación
    Preparación: 15min  ›  Cocción: 40min  ›  Listo en:55min 

    1. Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa y enharina un molde para hornear mediano (20x30 centímetros).
    2. Coloca en el vaso de la licuadora el aceite, azúcar, huevos y zanahorias. Licua hasta tener una mezcla homogénea y suave.
    3. Vierte dentro de un tazón y cierne encima la harina y el polvo para hornear. Mezcla bien con una pala de madera. Vierte la masa dentro del molde engrasado.
    4. Hornea en el horno precalentado durante 40 minutos. Retira del horno y deja enfriar.
    5. Betún de chocolate

    6. Coloca todos los ingredientes del betún en una cacerola a fuego medio, y cocina, moviendo constantemetne, hasta que que empiecen a hervir. Reduce el fuego y cocina durante 5 minutos más, hasta que el betún se espese. Deja enfriar un poco, luego vierte sobre el pastel ya frío.

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    Pastel de zanahoria en licuadora
    Pastel de zanahoria en licuadora

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    Evaluaciones (6)

    ival71
    por
    12

    lo prepare y quedo muy rico, yo le doy 5 estrellas - 19 noviembre 2014

    IsisAmandaOs
    7

    Hoy la prepare y simplemente me quedo DELICIOSA le doy 5 estrellas ♥ - 25 agosto 2014

    6

    voy a hacerla mañana. Ya les contaré, pero creo que queda deliciosa. Mañana les daré un estrella mas - 09 junio 2014

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