Galletas irresistibles de chispas de chocolate

    Galletas irresistibles de chispas de chocolate

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    27min


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    Estas galletas son un poco gruesas, deliciosamente suaves y de una consistencia chiclosa absolutamente imposible de resistir.

    Ingredientes
    Rinde: 72 galletas

    • 2/3 taza de manteca vegetal
    • 2/3 taza de mantequilla, suavizada
    • 1 taza de azúcar blanca
    • 1 taza azúcar mascabado
    • 2 huevos
    • 1 cucharada de extracto de vainilla
    • 3 1/2 tazas de harina blanca de trigo
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 1 cucharadita de sal
    • 1 taza de nueces picadas
    • 2 tazas de chispas de chocolate semi-amargo

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    Modo de preparación
    Preparación: 15min  ›  Cocción: 12min  ›  Listo en:27min 

    1. Precalienta el horno a 190 ºC (350 ºF).
    2. Bate la manteca vegetal con la mantequilla, azúcar blanca y mascabado en un tazón, hasta acremar. Sin dejar de batir, agrega uno a uno los huevos, luego la vainilla. Mezcla aparte la harina con el bicarbonato y la sal; agrega a los ingredientes húmedos y mezcla bien. Envuelve las nueces y las chispas de chocolate. Utiliza una cucharada medidora, no tus manos, para formar bolitas con la masa. Colócalas sobre charolas para hornear sin engrasar.
    3. Hornea entre 10 y 12 o hasta que el centro esté firme y ligeramente dorado. No las hornees de más. Deja las galletas en la charola 3 minutos. ¡Asegúrate de tener suficiente leche fría!

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    Evaluaciones (1)

    5

    La Preparé Tal Cual Y Quedaron...Riiiiiquisimas!!! Tal cual dice el autor, ¡chiclositas!, y para eso, como dice, es muy importante estar al pendiente en el horneado. ¡Me Encantaron!, tanto con nueces como sin nueces, quedan espectaculares, ¡Gracias Por La Receta Beth Sigworth! - 04 septiembre 2014

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