Galletas choco chip

    Galletas choco chip

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    23min


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    La receta original de las tradicionales galletas de chispas de hocolate con nuez de castilla y un toque de vainilla.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 1/2 taza de manteca vegetal
    • 1/4 taza de azúcar blanca
    • 1/2 taza azúcar mascabado
    • 1 huevo
    • 1/2 cucharadita extracto de vainilla
    • 1 1/8 tazas harina de trigo
    • 1/2 cucharadita de bicarbonato
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 1/2 taza de nuez de castilla picada
    • 1 taza de chispas de chocolate

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    Modo de preparación
    Preparación: 15min  ›  Cocción: 8min  ›  Listo en:23min 

    1. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).
    2. Bate la manteca, azúcar blanca y azúcar mascabado en un tazón mediano, hasta acremar. Agrega el huevo y la vainilla, y bate bien. Mezcla aparte la harina con el bicarbonato y la sal; agrega a la manteca, mezclando con una espátula solo hasta humedecerla. Incorpora las nueces y las chispas de chocolate. Pon cucharadas de la mezcla, separadas 5 centímetros entre sí, en charolas para hornear sin engrasar.
    3. Hornea durante 8 minutos o hasta que las orillas se vean ligeramente doradas.

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