Galletas de chocolate con cereza

    Galletas de chocolate con cereza

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    40min


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    Galletas de chocolate con cerezas cubiertas de una mezcla de chocolate con leche condensada. ¡Sí, son tan buenas como te lo imaginas!

    Ingredientes
    Porciones: 9 

    • 1/2 taza de mantequilla
    • 1 taza de azúcar blanca
    • 1 huevo
    • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
    • 1 1/2 tazas de harina de trigo
    • 1/2 taza de cocoa natural en polvo
    • 1/4 cucharadita de sal
    • 1/4 cucharadita de bicarbonato
    • 1/4 cucharadita de polvo para hornear
    • 1 frasco (283 gramos) de cerezas maraschino
    • 1/2 taza de leche condensada
    • 1 taza chispas de chocolate semi-amargo

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    Modo de preparación
    Preparación: 30min  ›  Cocción: 10min  ›  Listo en:40min 

    1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
    2. Bate la mantequilla con el azúcar en un tazón. Agrega el huevo y la vainilla y sigue batiendo. Apaga la batidora y añade harina, cocoa, sal, bicarbonato y polvo para hornear; mezcla hasta integrar bien.
    3. Forma bolitas de masa de 3 centímetros de diámetro y acomódalas, separadas entre sí, en charolas para hornear sin engrasar. Presiona el centro de cada bolita con tu dedo pulgar.
    4. Escurre las cerezas y reserva el jugo. Coloca una cereza sobre la marca del dedo en cada galleta.
    5. Calienta la leche condensada con las chispas de chocolate, hasta que éstas se hayan derretido. Agrega 4 cucharaditas del jugo de las cerezas; mezcla bien. Pon 1 cucharadita de chocolate con leche sobre cada cereza y extiende para cubrir completamente la cereza. (Si es necesario, agrega más jugo de cereza para mantener la consistencia untable del chocolate).
    6. Hornea durante 10 minutos.

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    Evaluaciones (2)

    mariposalisazul
    0

    - - 15 septiembre 2015

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    0

    - - 30 mayo 2015

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