Licor de fresa

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    30 días 30 minutos

    Lo más importante es la fresa: utiliza sólo fresas frescas. La pulpa de fresa se retira una vez que el licor está listo, así que la puedes utilizar para hacer helado. Es riquísima con champaña.


    4 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 25 

    • 350 g de fresas muy maduras
    • 350 g (1 3/4 tazas) de azúcar
    • 1/2 taza de agua
    • 350 ml de vodka

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    Modo de preparación
    Preparación: 30min  ›  Tiempo extra: 30días reposando  ›  Listo en:30días30min 

    1. Limpia y enjuaga las fresas cuidadosamente. Colócalas dentro de un frasco de vidrio y agrega el resto de los ingredientes. Cierra el frasco herméticamente. Deja reposar en un lugar oscuro y fresco durante un mes, agitando suavemente una o dos veces al día. Pasado el mes, cuela el licor sobre un recipiente y deja que las fresas se escurran bien. Pasa el licor a una botella de vidrio transparente utilizando un embudo. Tapa bien la botella. Puedes tomarlo inmediatamente, pero su sabor se mejora con el paso del tiempo.

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