Galletas de avena y cereal integral

    Galletas de avena y cereal integral

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    25min


    39 personas hicieron esta receta

    Esta receta de galletas combina avena con hojuelas de trigo integral, coco seco y un toque de vainilla.

    Ingredientes
    Rinde: 3 docenas

    • 1/2 taza de manteca vegetal
    • 1/2 taza de azúcar blanca
    • 1/2 taza de azúcar mascabado
    • 1 huevo
    • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
    • 1 taza de harina de trigo
    • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 1/4 cucharadita de polvo para hornear
    • 1/4 cucharadita de sal
    • 1 taza de hojuelas de avena
    • 1 taza de hojuelas de trigo integral (p. ej. All-Bran® Flakes Original)
    • 1/2 taza de coco seco rallado

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    Modo de preparación
    Preparación: 15min  ›  Cocción: 10min  ›  Listo en:25min 

    1. Bate la manteca con el los dos tipos de azúcar, hasta acremar. Agrega el huevo y la vainilla, y sigue batiendo.
    2. Incorpora el resto de los ingredientes, y mezcla bien. Pon cucharadas copeteadas de la masa, separadas entre sí, en charolas para hornear sin engrasar.
    3. Hornea a 190 °C (375 °F) durante 10 minutos. Retira del horno inmediatamente y coloca sobre rejillas enfriadoras.

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