Pastelillos de nuez y fresa

    Pastelillos de nuez y fresa

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    1hora10min


    1 persona hizo esta receta

    Una especie de mezcla entre galleta suave y pan dulce de nuez, rellenos de mermelada de fresa y llenos de sabor.

    ladoña Jalisco,México

    Ingredientes
    Porciones: 16 

    • 1 taza de mantequilla
    • 1 taza de azúcar blanca
    • 1 huevo
    • 2 1/4 tazas de harina de trigo
    • 1 taza de nueces
    • 170 gramos de mermelada de fresa

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    Modo de preparación
    Preparación: 25min  ›  Cocción: 45min  ›  Listo en:1hora10min 

    1. Precalienta el horno a 180 ºC (350 º).
    2. Deja que la mantequilla se suavice a temperatura ambiente, luego mezcla con el azúcar, huevo, harina y nuez.
    3. Reserva 1 1/2 tazas de la masa y vierte el resto en un molde cuadrado de 20 centímetros, distribuyendo uniformemente.
    4. Extiende la mermelada sobre la masa, dejando un borde de 1 centímetro en todas las orillas. Cubre con la masa reservada.
    5. Hornea entre 40 y 50 minutos o hasta que se vea ligeramente dorada. Coloca sobre sobre una rejilla enfriadora para que se enfríe completamente, luego corta en cuadritos de 5 centímetros.

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