Gelatina de leches con mango

    Gelatina de leches con mango

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    2horas10min


    10 personas hicieron esta receta

    Trozos de mango picado en una gelatina de tres leches: condensada, evaporada y entera. Una receta casera fácil y económica que te va a fascinar.

    Ingredientes
    Porciones: 12 

    • 1 lata (397 gramos) de leche condensada azucarada
    • 1 lata (378 gramos) de leche evaporada
    • 2 tazas de leche entera de vaca
    • 6 sobres (7 gramos cada uno) de grenetina
    • 2 tazas de mango maduro picado

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    Modo de preparación
    Preparación: 5min  ›  Cocción: 5min  ›  Tiempo extra: 2horas cuajando  ›  Listo en:2horas10min 

    1. Mezcla las tres leches en una olla a fuego medio y calienta hasta que estén a punto de hervir, pero no permitas que hiervan.
    2. Coloca la grenetina en un recipiente con 1/2 taza de agua fría, y deja reposar entre 3 y 5 minutos, hasta que se haya hidratado. Luego añade 1/2 taza de agua caliente y revuelve hasta disolver completamente.
    3. Vierte la grenetina dentro de la olla con las tres leches, mezclando para evitar grumos, luego incorpora el mango. Retira del fuego y deja enfriar. Vierte dentro de un molde y refrigera hasta que se haya cuajado, aproximadamente 2 horas.

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