Ensalada griega fácil

    Ensalada griega fácil

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    40min


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    Ensalada de jitomate con pepino, pimiento y aceitunas, sazonada con orégano y aderezada con aceite de oliva. La única receta de ensalada griega que necesitas. Es fácil y rápida.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 5 jitomates grandes
    • 1 cebolla morada pequeña, en rebanadas delgadas
    • Sal marina, al gusto
    • 1 1/2 cucharaditas de orégano seco
    • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
    • 100 gramos de queso feta, desmoronado
    • 1/2 pepino, rebanado
    • 1 pimiento morrón verde pequeño, sin semillas y rebanado
    • 1 puño de aceitunas kalamata

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Tiempo extra: 30min reposando  ›  Listo en:40min 

    1. Corta los jitomates en gajos sobre una ensaladera. (Esto permitirá aprovechar los jugos de los jitomates en la ensalada). Agrega las rebanadas de cebolla.
    2. Sazona jitomate y cebolla con sal y orégano seco. Revuelve bien y deja reposar a temperatura ambiente durante por lo menos 30 minutos y no mas de 2 horas.
    3. Justo antes de servir, agrega el queso feta, pepino, aceitunas y pimiento morrón. Revuelve de nuevo. Por último, rocía con aceite de oliva.
    4. Sirve y acompaña con trozos de bolillo o baguette tostado para remojar en los jugos de la ensalada.

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    Ensalada griega
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