Galletas saludables de plátano

    Galletas saludables de plátano

    69cocineros la guardaron
    35min


    42 personas hicieron esta receta

    Galletas sin azúcar, pero con mucho sabor y fibra. Ideales para diabéticos, muy fáciles de preparar.

    Ingredientes
    Rinde: 3 docenas

    • 3 plátanos maduros
    • 2 tazas de avena
    • 1 taza de dátiles, sin hueso y picados
    • 1/3 taza de aceite vegetal
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

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    Modo de preparación
    Preparación: 15min  ›  Cocción: 20min  ›  Listo en:35min 

    1. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).
    2. Pela los plátanos y machácalos en un tazón, hasta hacerlos puré. Agrega la avena, dátiles, aceite y vainilla. Mezcla bien y deja reposar durante 15 minutos. Pon cucharaditas de la mezcla, separadas entre sí, en una charola para hornear sin engrasar.
    3. Hornea durante 20 minutos, hasta que se vean ligeramente doradas. Deja enfriar completamente.

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    Evaluaciones (3)

    GloriaElenaSilvaLeón
    4

    Quedan ricas, y crujientes cuando están recién hechas, pero al día siguiente están todas aguadas =P Aunque siguen sabiendo bastante buenas, yo prefiero las galletas crujientes. La única modifiación que hice fue que le eché un poco de harina de avena por que quedaba muy aguada la masa - 20 septiembre 2015

    ynothbrook
    4

    Si les con tara las veces que preparado esta rica receta y lo fácil de preparar mmmmmmm - 26 junio 2014

    MarthaEugeniaRamirezLopez
    2

    en lugar de datiles le puse arandanos y almendras y quedaron muy ricas es facil, nutritiva y economica. - 22 octubre 2015

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