Ensalada de papa con aderezo light

    1 hora 20 minutos

    Cubos de papa cocidos y aderezados con una mezcla de mayonesa light y aderezo comercial ranch. Una receta de ensalada fácil y saludable.

    ladoña

    Jalisco,México
    3 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 3 papas, peladas y cortadas en cubos
    • 1/4 taza de mayonesa light
    • 1/2 taza de aderezo ranch light
    • 3/4 taza de apio picado
    • 1/2 taza de chícharos de lata, escurridos
    • 1 pizca de chile chipotle en polvo
    • 1/4 taza de cebollitas cambray picadas

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Cocción: 10min  ›  Tiempo extra: 1hora refrigerando  ›  Listo en:1hora20min 

    1. Hierve las papas hasta que estén suaves, entre 10 y 15 minutos. Escurre y reserva.
    2. Mezcla en un tazón la mayonesa con el aderezo ranch, apio, chícharos, chile en polvo, cebollitas, sal y pimienta.
    3. Agrega las papas, revuelve y refrigera durante 1 hora antes de servir.

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