Ensalada tropical de pollo

    Ensalada tropical de pollo

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    1hora10min


    1 persona hizo esta receta

    Pechuga de pollo con mango, piña, coco y nueces, con un aderezo light de mayonesa y crema ácida. Una receta de ensalada fácil, deliciosa y saludable.

    ladoña Jalisco,México

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 2 tazas de pechuga de pollo cocida y picada
    • 1/2 taza de apio picado
    • 2 tazas de piña fresca picada
    • 1/2 taza de mango fresco picado
    • 1/2 taza de nueces picadas
    • 1/4 taza de coco rallado sin azúcar
    • 2 mandarinas, peladas y en gajos sin membrana
    • 1/4 taza de mayonesa baja en grasa
    • 2 cucharadas de crema ácida baja en grasa

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Tiempo extra: 1hora refrigerando  ›  Listo en:1hora10min 

    1. Mezcla muy bien todos los ingredientes en un tazón. Cubre y refrigera de 1 a 2 horas antes de servir.

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