Ensalada dulce de zanahoria

    Ensalada dulce de zanahoria

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    40min


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    Una ensalada de zanahoria con piña y pasas, aderezada con mayonesa, miel y un toque de jugo de limón. Una receta que podría convertirse en la versión fácil de las ensaladas navideñas.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 500 gramos de zanahorias, ralladas
    • 1 taza de piña finamente picada
    • 1/2 taza de uvas pasa
    • 1 cucharada de miel
    • 2 cucharadas de mayonesa, o al gusto
    • 1 chorrito de jugo de limón

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Tiempo extra: 30min refrigerando  ›  Listo en:40min 

    1. Mezcla en un tazón grande las zanahorias, piña y uvas. Agrega la miel, mayonesa y jugo de limón; revuelve muy bien. Refrigera durante por lo menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se integren.

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    Evaluaciones (2)

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    1

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    - - 30 diciembre 2013

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