Tortas de papa fáciles

    Tortas de papa fáciles

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    45min


    11 personas hicieron esta receta

    Una receta sencilla de tortas o tortitas de papa con queso añejo, huevo y sal. Fáciles y rápidas de preparar.

    Jalisco,México

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 6 papas, peladas y cuarteadas
    • 1 taza de queso añejo rallado
    • 2 huevos
    • Sal al gusto
    • 1/2 taza de aceite de maíz

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    Modo de preparación
    Preparación: 15min  ›  Cocción: 30min  ›  Listo en:45min 

    1. Hierve las papas en agua con sal hasta que estén muy suaves y puedas picarlas fácilmente con un tenedor, aproximadamente 20 minutos. Escurre y machaca hasta hacerlas puré.
    2. Mezcla el puré de papa don el queso, huevos y sal, hasta tener una consistencia homogénea. Forma tortitas del tamaño deseado.
    3. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio. Fríe las tortas de papa en el aceite caliente, sin encimar, hasta que se hayan dorado por ambos lados.

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    Evaluaciones (2)

    1

    - - 03 agosto 2016

    1

    no me salió. Se deshicieron mientras se freían. Me habrá fallado algo? - 19 abril 2016

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