Ensalada mediterránea fácil

    Ensalada mediterránea fácil

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    10min


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    Una receta de ensalada de lechuga con pepino, jitomate y queso feta, aderezada simplemente con un buen aceite de oliva y una pizca de chile en polvo. Sencilla pero saludable y nutritiva.

    Yema Jalisco,México

    Ingredientes
    Porciones: 3 

    • 1/2 lechuga orejona fresca, en trozos pequeños
    • 125 gramos de jitomates cherry o uva, cortados a la mitad
    • 1/2 pepino europeo, cortado en medias lunas
    • 15 aceitunas negras sin hueso, cortadas a la mitad
    • 150 gramos de queso feta desmoronado
    • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
    • 1 pizca de sal
    • 1 pizca de chile en polvo

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Listo en:10min 

    1. Mezcla en una ensaladera la lechuga, jitomates, pepino, aceitunas y queso feta. Rocía con el aceite de oliva y espolvorea con sal y chile en polvo. Revuelve muy bien.

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