Hot cakes de papa con cebolla

    Hot cakes de papa con cebolla

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    40min


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    Deliciosos hot cakes salados de papa, ideales para el desayuno de fin de semana. Sírvelos con crema y/o aguacate encima.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 5 papas, peladas y ralladas
    • 2 huevos, batidos
    • 1 cebolla, finamente picada
    • 3 cucharadas de harina de trigo
    • Sal y pimienta al gusto
    • 3 cucharadas de acete vegetal

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    Modo de preparación
    Preparación: 20min  ›  Cocción: 20min  ›  Listo en:40min 

    1. Mezcla las papas, huevos, cebolla, harina, sal y pimienta en un tazón grande.
    2. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio-alto. Pon cucharadas copeteadas de la masa en el sartén, y aplana ligeramente con una espátula. Cocina durante 4 minutos por lado, hasta que se se hayan dorado ligeramente. Sirve inmediatamente.

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