Pay helado de limón con leche

    Pay helado de limón con leche

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    2horas10min


    2 personas hicieron esta receta

    Probablemente la receta de pay más fácil que existe: galletas Marías en una mezcla de dos leches con jugo de limón. Ideal para preparar con niños.

    emy0102silva Coahuila,México

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 1 lata (397 gramos) de leche condensada
    • 1 lata (378 gramos) de leche evaporada
    • 4 limones, su jugo
    • 2 cucharadas de grenetina
    • 1 paquete (170 gramos) de galletas Marías

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Tiempo extra: 2horas cuajando  ›  Listo en:2horas10min 

    1. Bate con batidora eléctrica la leche condensada con la leche evaporada en un recipiente profundo. Añade el jugo de limón, y bate de nuevo.
    2. Disuelve la grenetina con un poco de agua hirviendo, hasta deshacer todos los grumos. Agrega a las leches con limón, y bate de nuevo.
    3. Vierte un poco de la mezcla de leche dentro de un molde refractario, solo hasta cubrir el fondo. Cubre con una capa de galletas Marías, y vierte encima otra capa de leche. Repite el procedimiento varias veces hasta terminar con los ingredientes. Refrigera hasta que se haya cuajado, aproximadamente 2 horas.

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