Trufas de chocolate con queso crema

    Trufas de chocolate con queso crema

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    1hora15min


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    Una combinación exquisita de chocolate semiamargo con queso crema y un toque de vainilla. Prepara estas trufas de chocolate fáciles en cuestión de minutos.

    Ingredientes
    Rinde: 5 docenas

    • 225 gramos de queso crema, suavizado
    • 3 tazas de azúcar glass
    • 500 gramos de chocolate semiamargo, derretido
    • 1 1/2 cucharaditas de vainilla

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    Modo de preparación
    Preparación: 15min  ›  Tiempo extra: 1hora refrigerando  ›  Listo en:1hora15min 

    1. Bate el queso crema en un tazón grande, hasta que se esponje. Sin dejar de batir, agrega poco a poco el azúcar glass. Sigue batiendo hasta incorporar bien. Añade el chocolate derretido y la vainilla, y mezcla con una espátula hasta tener una mezcla de color uniforme. Refrigera durante 1 hora. Forma bolitas de 2 centímetros de diámetro.

    Consejo:

    Puedes revolcar las trufas en nueces molidas, cocoa, coco rallado, azúcar glass, grageas, granillo de chocolate, etc.

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