Pastel de pollo fácil

    1 hora 10 minutos

    Esta receta de pastel de pollo combina carne molida de pollo con jitomate, hierbabuena y pan molido.

    mega2408

    Distrito Federal,México
    4 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 750 gramos de carne molida de pollo
    • 4 jitomates saladet, sin semillas y finamente picados
    • 1 cebolla, finamente picada
    • 1 cucharada de hojas de hierbabuena finamente picadas
    • 1/4 cucharadita de orégano seco molido
    • 1 huevo entero
    • 1/2 taza de pan molido
    • Sal y pimienta, al gusto

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    Modo de preparación
    Preparación: 35min  ›  Cocción: 35min  ›  Listo en:1hora10min 

    1. Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF). Engrasa un molde para panqué.
    2. Coloca la carne en un recipiente y agrega el jitomate, cebolla, hierbabuena, orégano, huevo y pan molido. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta al gusto.
    3. Coloca dentro del molde engrasado y tapa con papel aluminio. Hornea durante 1 hora o hasta que se haya cocido completamente. Retira el papel aluminio durante los últimos 10 minutos de cocción para que el pastel se dore un poco.
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