Galletas de avena con proteína en polvo

    Galletas de avena con proteína en polvo

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    45min


    28 personas hicieron esta receta

    Galletas de avena sin harina, sin azúcar y sin grasa saturada. Deliciosas y saludables con proteína en polvo, claras de huevo y endulzante sin calorías.

    Nahila_D Distrito Federal,México

    Ingredientes
    Rinde: 4 docenas

    • 4 tazas de hojuelas de avena
    • 1/4 taza de endulzante sin calorías granulado
    • 1/2 taza de proteína en polvo
    • 2 cucharadas de canela molida
    • 6 claras de huevo
    • 3 cucharadas de extracto de vainilla
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 taza de coco seco rallado, nuez picada o chispas de chocolate (opcional)

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    Modo de preparación
    Preparación: 25min  ›  Cocción: 20min  ›  Listo en:45min 

    1. Precalienta el horno a 150 ºC. Engrasa ligeramente dos o tres charolas para hornear.
    2. Coloca en un tazón la avena, sustituto de azúcar, proteína en polvo y canela. Mezcla hasta integrar perfectamente.
    3. Aparte, bate los huevos con la vainilla y aceite de oliva. Vierte dentro del tazón con los ingredientes secos y mezcla hasta tener una masa uniforme. Si lo deseas, envuelve coco rallado, nuez picada o chispas de chocolate. si la pasta queda demasiado seca, agrega un par de cucharadas de leche.
    4. Pon cucharadas de la masa en las charolas engrasadas, separadas 5 centímetros entre sí.
    5. Hornea en el horno precalentado hasta que la base de las galletas se haya dorado, entre 20 y 25 minutos.
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