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Recetas a pesión (20)

¿Te encanta utilizar tu olla presto? Encuentra las mejores recetas para cocinar a presión y tener tu comida lista en un dos por tres.

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Aguayón de res a la duquesa
Receta de: Consuelo
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El aguayón se sella a fuego alto de forma que conserve sus jugos y se cocina a presión en una salsa de jitomate con tocino, jamón y especias.
 
Alcachofa con vinagreta de parmesano
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Entrada saludable
 
Asado de res
Receta de: ConsueloT
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Medallones de res fritos con papas se cocinan a presión en una salsa de jitomate y chipotle. Si lo deseas, también puedes cocinar este platillo en una olla convencional. Tarda más, pero agarra un mejor sabor.
 
Carne de cerdo con chile
Receta de: GabrielPadilla
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Costilla y espalda de cerdo en una salsa de jitomate, tomate y tres diferentes tipos de chiles secos. Uno de los platillos favoritos de México.
 
Carne en su Jugo Estilo Jalisco
Carne en su Jugo Estilo Jalisco
Receta de: gema
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Jugosa tradición tapatía. Esta receta de carne en su jugo es muy fácil de preparar, pero capaz de satisfacer el más grande de los apetitos. Mucho más sabrosa si se sirve con frijoles recién hechos y tortillas a mano, por supuesto.
 
Carnitas Presto
Carnitas Presto
Receta de: yellowpairs
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Hacer carnitas en la olla presto reduce el tiempo de cocción y sella muy bien el sabor de la carne. El caldo remanente de la carne queda mucho más sabroso y puede usarse para preparar pollo o carne con chile verde. Sirve con toritllas, guacamole y salsa mexicana.
 
Cochinita Pibil
Cochinita Pibil
Receta de: mega2408
Calificaciones(2)
Probablemente no es la mejor cochinita pibil del mundo, pero sin duda una de las mejores. Pruébala, es fácil de preparar y exageradamente deliciosa.
 
Costillas BBQ caseras
Receta de: GabrielPadilla
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Las costillas se marinan en una salsa barbecue de jugo de naranja, chipotle y azúcar moscabado; luego se cocinan a presión durante sólo 30 minutos.
 
Cuete mechado
Receta de: AnaMaría
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El cuete se mecha con chorizo español, zanahorias y chiles jalapeños; luego se sirve bañado en una salsa de vino blanco con cebollitas cambray, jamón y chícharos.
 
Flan de chayote
Receta de: MargaritaQ
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Un postre bastante original y diferente. El sabor dulce de los chayotes se acentúa con la leche condensada y la salsa de fresa.
 
Flan Napolitano
Flan Napolitano
Receta de: mega2408
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Cremoso y firme a la vez. El sabor a azúcar quemada evoca los mejores recuerdos de mi infancia. Una de las especialidades de mamá.
 
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Un platillo tradicionald de Michacán y todo México. Las diferentes carnes de cerdo y pollo no sólo le dan un sabor especial a estos deliciosos frijoles, sino que además los convierten en un alimento completo. Recurro a esta receta cada que tengo un grupo grande de invitados. Hasta ahorita no ha habido quien no me pida la receta después de servirse dos o tres platos.
 
Lengua en salsa verde
Receta de: CarolinaS
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La lengua de res se cuece y luego se guisa en una sabrosa salsa de tomate verde con chiles serranos, cilantro y ajo. Simple, pero deliciosa.
 
Lomo a la Coca Cola
Receta de: GabrielaCoyotzi
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Mi madre siempre decía que esta receta era a prueba de tontos así que la comparto para aquellos a quienes les gusta la cocina y no entran tanto a ella y quieren hacer algo diferente.
 
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Prepara estas receta en cuestión de 20 minutos. Mientras las papas se cocinan a presión, dora el tocino y saltea los champiñones.
 
Pierna de cerdo a la antigua
Receta de: MargaritaJ
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La carne se macera durante 30 minutos en una pasta de ajo, pimienta, mejorana y sal. Luego se dora rápidamente y finalmente se cocina a presión junto con una mezcla de jitomate chile y papas enteras.
 
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Una comida completa y saludable en un abrir y cerrar de ojos... porque el hambre no espera. Disfruta este platillo con una ensalada fresca.
 
Pure de manzana
Receta de: GabrielaCoyotzi
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Un buen acompañamiento para un lomo o para paladear algo dulce por la tarde
 
Sopa de Habas
Receta de: monixmexico2002
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La sopa de habas se disfruta mucho durante la Semana Mayor. Algunas veces se le agrega nopalitos cocidos.
 
Sopa de habas, garbanzos y verdolagas
Receta de: AnaT
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Una receta saludable y deliciosa a la vez. El trabajo es mínimo ya que la mayor parte del tiempo que toma en estar lista es el tiempo de cocción.
 
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