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Recetas del Día de Muertos (75)

Encuentra las recetas favoritas de tus difuntos y prepáralas para celebrar su día y recordarles lo mucho que se les extraña. Prueba nuestra receta de pan de muerto y descubre que es mucho más fácil de lo que pensabas.

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Arroz con leche y café

Receta de: GabrielPadilla

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Una mezcla perfecta para los amantes del postre y el café. El arroz se cocina a fuego lento en tres diferentes procesos. Además de café, este arroz con leche lleva brandy. ¿Qué más puedes pedir para cerrar la comida con broche de oro?

Arroz rojo

Receta de: Genevieve Fernández

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Sazonado con chorizo y hojuelas de chile, este delicioso arroz se complementa con guacamole y tortillas.

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Atole de Canela

Receta de: Elizabeth

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Acompaña este delicioso atole con tamales o tu pan favorito.

Atole de elote, uva y manzana

Receta de: Rosita

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Esta receta es tan fácil como deliciosa. Los granos de elote se muelen con las uvas y se mezclan con leche y puré de manzana para dar vida a esta exquisita bebida mexicana.

Atole de fresa

Receta de: CeciliaR

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Deliciosa tradición mexicana. Esta receta de atole lleva fresas frescas y leche evaporada. Sirve con tamales dulces a la hora del desayuno o la cena.

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Atole de guayaba

Receta de: CeciliaR

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El sabor de la guayaba hace de este atole una bebida excepcional. Disfrútalo durante las fiestas decembrinas o durante cualquier día del año con tus tamales favoritos.

Barbacoa Sencilla

Receta de: MaríaL

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La barbacoa es originaria del centro del país. Normalmente se prepara con cordero (borrego), pero mi receta de barbacoa lleva suadero de res. Como su nombre lo dice, es sencilla, pero deliciosa. Si quieres ahorrar tiempo, utiliza una olla presto para cocer

Barbacoa Tapatía

Receta de: GabrielPadilla

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Esta receta de barbacoa tapatía se prepara con carne re res y de cerdo, y lleva un poco de tocino. Es buenísima y relativamente fácil. Si deseas ahorrar tiempo en la cocción de la carne, utiliza una olla de presión.

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Birria de Ameca, Jalisco

Receta de: HildaM

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Esta birria es una exquisita tradición de Jalisco y uno de los mejores atractivos de Ameca. Tradicionalmente se prepara con carne de chivo, pero también puede prepararse con otro tipo de carnes como cerdo, ternera, becerro, pollo o borrego.

Birria de ternera

Receta de: GabrielPadilla

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La carne se marina durante toda la noche en un adobo de 13 diferentes ingredientes, antes cocinarse lentamente durante 4 ó 5 horas. El proceso de preparación es sorprendentemente fácil.

Bocaditos de Jengibre

Receta de: Chef_Ana

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Los bocaditos de jengibre son pequeñas galletitas cubiertas de azucar con un intenso sabor a jengibre al igual que clavo y una pizca de canela. Esta galleta es crujiente y tiene una vista muy elegante puede servirse en cualquier ocasión y su sabor dulce le encanta a los niños, lo digo por experiencia.

Bolitas de camote borrachas

Receta de: Conchita E

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O borrachitos de camote. Independientemente de como quieras llamarlas, este dulce de camote es delicioso y mucho más saludable que cualquier otro dulce procesado.

Buñuelos de mamey

Receta de: MicaelaG

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La pulpa de mamey hace de estos buñuelos una delicia digna de los paladares más sofisticados. Una de las ventajas de esta receta es que es fácil y rápida.

Camote al ron

Receta de: Don Chuy

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El camote se hacen puré, luego se hierve junto con la leche, nuez y azúcar. El ron se incorpora una vez que la mezcla se ha retirado del fuego.

Camotes poblanos

Receta de: RositaJ

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El camote, además de delicioso, tiene diversas propiedades curativas, además de que aporta una cantidad considerable de nutrientes al organismo. No hay mejor dulce para chicos y grandes que éste.

Carne en su Jugo Estilo Jalisco

Receta de: gema

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Jugosa tradición tapatía. Esta receta de carne en su jugo es muy fácil de preparar, pero capaz de satisfacer el más grande de los apetitos. Mucho más sabrosa si se sirve con frijoles recién hechos y tortillas a mano, por supuesto.

Champurrado

Receta de: Chacha

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El atole perfecto para los festejos navideños. Este delicioso champurrado es el compañero ideal de los tamales.

Chilaquiles con Pollo

Receta de: ladoña

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¡Los mejores chilaquiles del mundo! El sabor ahumado del chipotle es lo que distingue a esta receta del resto. Mi desayuno favorito después de una desvelada.