Elote

Encuentra diferentes recetas para preparar con elote: panes, pasteles, botanas, salsas, flan, pozolillo, tamales, atoles... y la lista sigue.


 
1hora25min

Elotes tiernos de temporada con queso fresco y crema. Muy fáciles de preparar en licuadora. ¡Para chuparse los dedos una y otra vez!

Receta de:AnaMaría

 
1hora

Chiles poblanos al horno, rellenos de un soufflé de elote sencillo. Baña este platillo mexicano con crema fresca antes de servir.

Receta de:ArlennCanedo

 
40min

El elote y chile poblano le dan un toque especial a este platillo popular. Compañero inseparable de los platillos de mar.

Receta de:gema

 
2horas20min

La pasta se prepara con elotes no muy tiernos, en lugar de masa de maíz, y se rellena con carne deshebrada de pollo y cerdo en una salsa de jitomate y chile serrano.

Receta de: Martha Elsa

 
15min

Un componente fitoquímico del elote protege sus ojos de la degeneración macular senil que causa ceguera.

Receta de: Cecilia Chávez Torroella

 
3horas30min

Granos de elote cocido y leche con un toque de canela. Una receta sencilla de gelatina para disfrutar a la hora del postre.

Receta de: Teresa

 
1hora20min

Esta torta de elote no lleva harina y se prepara muy rápidamente sin mucho trabajo ni tiradero. Deliciosa fría o caliente.

Receta de: Ainé

 
1hora

Un postre riquísimo y fácil de preparar.

Receta de:Elva_Adriana

 
1hora15min

Capas de chayote con crema, queso y una mezcla de rajas de chile poblano con granos de elote. El chayote y las rajas se cocinan por separado, luego se acomodan dentro de un refractario con el resto de los ingredientes antes de gratinarse. Un platillo delicioso como entrada, guarnición o plato fuerte.

Receta de:AnaMaría

 
3horas15min

Una mezcla de calabacitas, jitomate, elote y aguacate con un aderezo de limón y salsa picante. Una ensalada vegetariana llena de color y sabor.

Receta de: Christine Johnson

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Recetarios de elote