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Elote

Encuentra diferentes recetas para preparar con elote: panes, pasteles, botanas, salsas, flan, pozolillo, tamales, atoles... y la lista sigue.

157 recetas

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Ingredientes

Tipo de platillo

Cocinas del mundo

 
2 evaluaciones
 
20min

El guacamole tradicional, pero con granos de elote y un poco de aceite de oliva. Esta receta se convertirá en tu favorita.

Receta de: Ana María González

 
2 evaluaciones
 
1hora20min

Esta torta de elote no lleva harina y se prepara muy rápidamente sin mucho trabajo ni tiradero. Deliciosa fría o caliente.

Receta de: Ainé

 
2 evaluaciones
 
1hora15min

Capas de chayote con crema, queso y una mezcla de rajas de chile poblano con granos de elote. El chayote y las rajas se cocinan por separado, luego se acomodan dentro de un refractario con el resto de los ingredientes antes de gratinarse. Un platillo delicioso como entrada, guarnición o plato fuerte.

Receta de: AnaMaría

 
1 Evaluación
 
1hora25min

Elotes tiernos de temporada con queso fresco y crema. Muy fáciles de preparar en licuadora. ¡Para chuparse los dedos una y otra vez!

Receta de: AnaMaría

 
2 evaluaciones
 
1hora45min

Los tamales hechos enteramente de elote son toda una tradicion en Sonora, se comen mucho en las fiestas y como desayunos en los domingos ¡son deliciosos! Algunos son dulces y otros son picantes y salados, en esta receta encontraran ambas variantes.

Receta de: Chef_Ana

 
1 Evaluación
 
1hora15min

Granos de elote tierno con leche condensada, crema, vainilla y harina para hot cakes. Jugoso y esponjoso.

Receta de: mega

 
1 Evaluación
 
3horas15min

Una mezcla de calabacitas, jitomate, elote y aguacate con un aderezo de limón y salsa picante. Una ensalada vegetariana llena de color y sabor.

Receta de: Christine Johnson

 
1 Evaluación
 
2horas20min

Tamales de elote rellenos de un guiso de pechuga de pollo y carne de puerco en una salsa de jitomate y chile serrano.

Receta de: Martha Elsa

 
1 Evaluación
 
40min

El elote y chile poblano le dan un toque especial a este platillo popular. Compañero inseparable de los platillos de mar.

Receta de: gema

 
1 Evaluación
 
15min

Un componente fitoquímico del elote protege sus ojos de la degeneración macular senil que causa ceguera.

Receta de: Cecilia Chávez Torroella

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Recetarios de elote