Tamales

Encuentra aquí las mejores recetas de tamales: tamales de elote, tamales oaxaqueños, tamales de dulce, tamales de carne y muchas más.

67 recetas

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Ingredientes

Tipo de platillo

Cocinas del mundo

 
1 Evaluación
 
1hora25min

Elotes tiernos de temporada con queso fresco y crema. Muy fáciles de preparar en licuadora. ¡Para chuparse los dedos una y otra vez!

Receta de: AnaMaría

 
2 evaluaciones
 
2horas30min

Tamales rellenos de carne de cerdo en salsa de tres chiles. Lo mejor de estos tamales es que se cuecen en una cazuela evitándote el trabajo de envolverlos en las hojas. Sírvelos con crema y queso fresco y acompáñalos con frijoles refritos. ¡Deliciosos!

Receta de: mega

 
1 Evaluación
 
2horas20min

La masa de estos tamales rojos es una mezcla de harina de maíz con manteca y caldo de pollo. Los tamales van rellenos de carne de pollo deshebrada en una salsa roja de chiles ancho y mulato.

Receta de: ladoña

 
1 Evaluación
 
2horas45min

Una mezcla de masa de maíz con manteca de cerdo, rellena de un guiso de pollo en salsa de tomate con chiles anchos y mulatos.

Receta de: mega

 
2 evaluaciones
 
1hora30min

Tanto la masa como los frijoles se mezclan con una salsa de chile ancho, lo que le da un sabor único a estos tamales de frijoles.

Receta de: María Eugenia

 
1 Evaluación
 
2horas30min

Tamales de masa de maíz rellenos de carne de cerdo y pechuga de pollo deshebradas y sancochadas en una salsa de chile ancho.

Receta de: AnaMaría

 
2 evaluaciones
 
1hora45min

En esta receta la masa de maíz se mezcla con un almíbar de capulines para crear los tamales dulces más originales que conozco. Si lo deseas, puedes sustituir la manteca de cerdo por manteca vegetal.

Receta de: JuanitaG

 
3 evaluaciones
 
55min

Estos tamales se preparan con harina de arroz, mantequilla, azúcar y yemas de huevo. Es una receta diferente a la de los tamales tradicionales.

Receta de: AnaMaría

 
2 evaluaciones
 
1hora45min

Los tamales hechos enteramente de elote son toda una tradicion en Sonora, se comen mucho en las fiestas y como desayunos en los domingos ¡son deliciosos! Algunos son dulces y otros son picantes y salados, en esta receta encontraran ambas variantes.

Receta de: Chef_Ana

 
1 Evaluación
 
2horas30min

Una especie de pay de masa de maíz relleno de rajas de chile poblano, cebolla y queso fresco. Especialmente delicioso si lo sirves recién hecho, bañado con crema fresca y espolvoreado con queso. Si prefieres preparar tamales vegetarianos con rajas, simplemente sustituye el caldo de pollo por caldo de vegetales.

Receta de: mega

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