Flor de calabaza  (55)

No dejes pasar la temporada de esta deliciosa flor sin probar nuestra extensa variedad de recetas. Encuentra desde sopas y quesadillas, hasta el spaghetti con flor de calabaza y la flor de calabaza en nogada.


Recetas destacadas

La mayoría de las recetas que he visto de flor de calabaza van fritas, lo cual no me apetece mucho. Pienso que esta flor es bastante delicada para eso, así que decidí cocinarlas con espagueti y el resultado fue excepcional.

Receta de:rita

 
2horas10min

Las pechugas de pollo se rellenan de queso manchego y un guiso a base de chiles poblanos y flor de calabaza, se fríen y se bañan en un delicioso mole de tamarindo casero.

Receta de: WayneP

Una sopa cremosa de calabacitas licuadas con chiles poblanos y granos de elote. La flor de calabaza se agrega durante los últimos minutos de cocción, lo que le permite conservar parte de su textura.

Receta de: Guadalupe

Trozos de flor de calabaza y champiñones en un caldo espeso de calabacitas. Esta sopa se sazona con consomé de pollo en polvo y nuez moscada.

Receta de: Juanita Martínez

 
29min

La flor de calabaza se sofríe, luego se hierve en leche con trozos de almendras y avellanas. Una mezcla elegante y sofisticada.

Receta de: Carmen M