Huitlacoche (20)

Una de las plagas más esperadas del año en México: el huitlacoche. Prepara este exquisito manjar en todas las formas habidas y por haber. Encuentra las mejores recetas en esta sección.

Recetas destacadas

 
Sin evaluación
 
1hora

Prepara esta sopa con huitlacoche fresco durante la temporada o sencillamente compra huitlacoche enlatado si se te antoja durante cualquier época del año. Es fácil y muy buena.

Receta de: GabrielaG

 
Sin evaluación
 
1hora

Costillas y pulpa de cerdo en un mole negro a base de huitlacoche y chiles pasilla con el aroma y sabor incomparable del epazote.

Receta de:cocinaidentidad

 
1 Evaluación
 
1hora

Cubos de pierna de cerdo guisados en una mezcla de huitlachoche fresco y rajas de chiles poblanos asados.

Receta de: Guadalupe

 
1 Evaluación
 
1hora

Tortillas recién hechas rellenas de queso Oaxaca y un guiso de huitlacoche con cebolla y un toque de chile serrano. Cuécelas en el comal o fríelas en aceite bien caliente.

Receta de: Blanca

 
Sin evaluación
 
20min

Huitlacoche fresco licuado con caldo de pollo, chiles serranos y epazote. Una receta fácil y saludable para preparar en cuestión de minutos.

Receta de: Cecilia Paulina