Sopas y cremas mexicanas  (167)

Las sopas de hongos, flor de calabaza o pescado, son clásicos de la cocina mexicana, que se adorna con cremas de frijol o chile poblano, cuyas recetas encontrarás aquí.


Recetarios de sopas y cremas mexicanas

Recetas destacadas de sopas mexicanas

 
Sin evaluación
 
40min

Los frijoles negros se licúan en su caldo y se cocinan con tocino frito, almendras doradas y un poco de leche.

Receta de: María Eugenia

 
1hora30min

Sopa de tortilla en un caldo de pollo sazonado con jitomate y chile pasilla. Deliciosa con su aguacate y panela.

Receta de:jackiepro

 
3horas30min

Pozole rojo al estilo Jalisco. El maíz pozolero pre cocido te ahorra muchísimo tiempo y esfuerzo. El color y sabor particular de este pozole se debe al uso del chile mirasol o guajillo.

Receta de: Consuelo Aguilar

La receta de sopa de tortilla más tradicional que existe. Aparte de tortilla de maíz lleva un poco chicharrón, aguacate y queso fresco. ¡Deliciosa!

Receta de: JosefinaJ

El sabor de esta sopa es enriquecido por las menudencias o piezas de pollo. La receta lleva un total de 8 diferentes vegetales, lo que la hace rica en nutrientes. Si prefieres una sopa vegetariana, simplemente omite el pollo.

Receta de: Teresa

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