Sopas y cremas mexicanas (167)

    Las sopas de hongos, flor de calabaza o pescado, son clásicos de la cocina mexicana, que se adorna con cremas de frijol o chile poblano, cuyas recetas encontrarás aquí.

    Recetarios de sopas y cremas mexicanas

    Recetas destacadas de sopas mexicanas

     
    Sin evaluación
     
    40min

    Los frijoles negros se licúan en su caldo y se cocinan con tocino frito, almendras doradas y un poco de leche.

    Receta de: María Eugenia

     
    78 evaluaciones
     
    45min

    Sopa de tortilla en un caldo de pollo sazonado con jitomate y chile pasilla. Deliciosa con su aguacate y panela.

    Receta de: jackiepro

     
    38 evaluaciones
     
    3horas30min

    Pozole rojo al estilo Jalisco. El maíz pozolero pre cocido te ahorra muchísimo tiempo y esfuerzo. El color y sabor particular de este pozole se debe al uso del chile mirasol o guajillo.

    Receta de: Consuelo Aguilar

     
    20 evaluaciones
     
    55min

    La receta tradicional de caldo de pollo desmenuzado con garbanzos, zanahoria y chile chipotle. Se sirve como la tradición manda: con queso, aguacate y jugo de limón.

    Receta de: guillermo

     
    13 evaluaciones
     
    1hora15min

    Una sopa de hongos deliciosa y fácil. Los hongos se sofríen con cebolla, ajo y epazote. La mezcla se sazona con consomé de pollo en polvo. Esta sopa calientita es de lo más consolador que existe.

    Receta de: raulcd

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