Sopas y cremas mexicanas (167)

Las sopas de hongos, flor de calabaza o pescado, son clásicos de la cocina mexicana, que se adorna con cremas de frijol o chile poblano, cuyas recetas encontrarás aquí.

Recetarios de sopas y cremas mexicanas

Recetas destacadas de sopas mexicanas

 
Sin evaluación
 
40min

Los frijoles negros se licúan en su caldo y se cocinan con tocino frito, almendras doradas y un poco de leche.

Receta de: María Eugenia

 
58 evaluaciones
 
45min

Sopa de tortilla en un caldo de pollo sazonado con jitomate y chile pasilla. Deliciosa con su aguacate y panela.

Receta de: jackiepro

 
30 evaluaciones
 
3horas30min

Pozole rojo al estilo Jalisco. El maíz pozolero pre cocido te ahorra muchísimo tiempo y esfuerzo. El color y sabor particular de este pozole se debe al uso del chile mirasol o guajillo.

Receta de: Consuelo Aguilar

 
14 evaluaciones
 
55min

La receta tradicional de caldo de pollo desmenuzado con garbanzos, zanahoria y chile chipotle. Se sirve como la tradición manda: con queso, aguacate y jugo de limón.

Receta de: guillermo

 
8 evaluaciones
 
1hora15min

Una sopa de hongos deliciosa y fácil. Los hongos se sofríen con cebolla, ajo y epazote. La mezcla se sazona con consomé de pollo en polvo. Esta sopa calientita es de lo más consolador que existe.

Receta de: raulcd

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