Guarniciones mexicanas

    No hay nada mejor que un arroz a la mexicana o unos frijoles refritos para acompañar nuestros platillos tradicionales. En esta sección encontrarás todo tipo de recetas de guarniciones mexicanas tan buenas que querrás convertirlas en tu platillo principal.

    90 recetas

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    Ingredientes

    Tipo de platillo

    Cocinas del mundo

     
    4 evaluaciones
     
    30min

    Si quieres preparar arroz blanco, pero con un poco de sabor, sigue esta receta en la que el arroz se dora en mantequilla, y luego se le agrega cebolla, zanahoria y chile poblano.

    Receta de: GabrielPadilla

     
    6 evaluaciones
     
    1hora25min

    Los romeritos se cocinan en mole poblano con nopales, papas cambray y camarones secos. Una deliciosa tradición mexicana.

    Receta de: AnaMaría

     
    6 evaluaciones
     
    30min

    Un arroz riquísimo que se lleva muy bien con carnes y aves. Puedes sustituir el consomé de pollo por consomé de verduras si quieres que sea vegetariano.

    Receta de: Mrs. Brown

     
    4 evaluaciones
     
    35min

    Sopa seca de arroz blanco con chícharos, zanahoria, elote y champiñones, sazonada con caldo de pollo. Una de las recetas más tradicionales y fáciles de México.

    Receta de: GabrielPadilla

     
    4 evaluaciones
     
    40min

    Seguramente uno de los platillos más fáciles y económicos de México. El fideo es bastante reconfortante cuando estás enfermo, pero también funciona muy bien como guarnición junto con cualquier tipo de carne, ave o pescado. Para hacer sopa, simplemente agrega caldo vegetal al gusto.

    Receta de: Kathy

     
    4 evaluaciones
     
    20min

    Esta receta de puré de papa es bastante sencilla. Sirve como guarnición con cualquier tipo de carnes o aves. Si eres vegetariano sencillamente sustituye el consomé de pollo por consomé de verduras o más sal.

    Receta de: GabrielPadilla

     
    4 evaluaciones
     
    3horas30min

    Frijoles peruanos con tocino, chorizo, jamón y cerveza... de ahí viene su nombre. Las rajas de chile jalapeño en vinagre le dan ese toque ligeramente picante que que tanto nos fascina.

    Receta de: pepediaz

     
    3 evaluaciones
     
    30min

    Este arroz se remoja antes de dorarse en mantequilla y aceite junto con cebolla, zanahoria y chile morrón. Ideal para acompañar pescados y mariscos.

    Receta de: GabrielPadilla

     
    3 evaluaciones
     
    35min

    Para los amantes de la cerveza y el tocino. Este arroz borracho se fríe en la grasa de tocino, luego se le agregan cebolla, pimiento, ejotes, trocitos de tocino frito y cerveza.

    Receta de: MaríaE

     
    3 evaluaciones
     
    1hora15min

    Capas de chayote con crema, queso y una mezcla de rajas de chile poblano con granos de elote. El chayote y las rajas se cocinan por separado, luego se acomodan dentro de un refractario con el resto de los ingredientes antes de gratinarse. Un platillo delicioso como entrada, guarnición o plato fuerte.

    Receta de: AnaMaría

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