Guarniciones mexicanas

No hay nada mejor que un arroz a la mexicana o unos frijoles refritos para acompañar nuestros platillos tradicionales. En esta sección encontrarás todo tipo de recetas de guarniciones mexicanas tan buenas que querrás convertirlas en tu platillo principal.

90 recetas

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Ingredientes

Tipo de platillo

Cocinas del mundo

 
4 evaluaciones
 
30min

Si quieres preparar arroz blanco, pero con un poco de sabor, sigue esta receta en la que el arroz se dora en mantequilla, y luego se le agrega cebolla, zanahoria y chile poblano.

Receta de:GabrielPadilla

 
5 evaluaciones
 
1hora25min

Los romeritos se cocinan en mole poblano con papas cambray, camarón y tortitas de camarón. Una platillo mexicano que se sirve tradicionalmente con la cena navideña.

Receta de:AnaMaría

 
4 evaluaciones
 
35min

Sopa seca de arroz blanco con chícharos, zanahoria, elote y champiñones, sazonada con caldo de pollo. Una de las recetas más tradicionales y fáciles de México.

Receta de:GabrielPadilla

 
3 evaluaciones
 
30min

El arroz se dora ligeramente en aceite y termina de cocinarse en caldo de pollo con puré de jitomate. Perfecto para acompañar cualquier platillo mexicano.

Receta de: Mommyto2

 
4 evaluaciones
 
40min

Seguramente uno de los platillos más fáciles y económicos de México. El fideo es bastante reconfortante cuando estás enfermo, pero también funciona muy bien como guarnición junto con cualquier tipo de carne, ave o pescado. Para hacer sopa, simplemente agrega caldo vegetal al gusto.

Receta de: Kathy

 
3 evaluaciones
 
30min

Un arroz riquísimo que se lleva muy bien con carnes y aves. Puedes sustituir el consomé de pollo por consomé de verduras si quieres que sea vegetariano.

Receta de: Mrs. Brown

 
2 evaluaciones
 
1hora45min

Los tamales hechos enteramente de elote son toda una tradicion en Sonora, se comen mucho en las fiestas y como desayunos en los domingos ¡son deliciosos! Algunos son dulces y otros son picantes y salados, en esta receta encontraran ambas variantes.

Receta de:Chef_Ana

 
2 evaluaciones
 
30min

Este arroz se remoja antes de dorarse en mantequilla y aceite junto con cebolla, zanahoria y chile morrón. Ideal para acompañar pescados y mariscos.

Receta de:GabrielPadilla

 
2 evaluaciones
 
55min

Frijoles refritos con chorizo, tocino, chile ancho y chile jalapeño. Acompañados de sus totopos de maíz y rajas de jalapeño en vinagre.

Receta de:gema

 
2 evaluaciones
 
23min

El puré de papa se mezcla con manteca de cerdo, huevo y trocitos de chicharrón. Las tortitas se fríen aceite hasta que se doran a la perfección.

Receta de: damasio

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Recetarios de guarniciones mexicanas