Platos fuertes franceses

Encuentra todas las recetas francesas para tu platillo del día en un solo lugar. Allrecipes tiene una colección variada de las recetas auténticas que estás buscando.

19 recetas

Filtrar

Ingredientes

Tipo de platillo

Cocinas del mundo

 
1 Evaluación
 
1hora20min

Ésta versión más ligera del clásico platillo francés —pollo en salsa de vino tinto— es baja en grasa e incluye una mayor cantidad de vegetales. Acompáñalo con pan rústico crujiente y quizá una ensalada verde. El platillo sabe mejor si se prepara un día antes, para que los sabores puedan madurar.

Receta de: Genevieve Fernández

 
1 Evaluación
 
2horas10min

Piernas de pollo con zanahoria y champiñones, guisadas en una salsa de vino tinto con coñac. Una receta francesa conocida como "coq au vin". El platillo tradicional francés lleva el hígado y la sangre del pollo en la salsa, lo cual la hace más espesa y sabrosa. Esta receta lleva puré de tomate en lugar de la sangre y el hígado, dando como resultado una deliciosa salsa, mucho más fácil de digerir... y preparar.

Receta de: fabrice

 
1 Evaluación
 
40min

El atún se mezcla con jitomate y cebolla sofritos y sazonados con consomé de pollo en polvo; luego se coloca sobre capas de pan con crema y queso y se gratina a la perfección. Durante la cuaresma sustituye el consomé de pollo por consomé de camarón o simplemente sal.

Receta de: Rosa María S

 
1 Evaluación
 
15min

Lonjas de robalo o huachinango bañadas en una salsa de mantequilla con perejil y jugo de limón. Una receta de origen francés fácil y rápida.

Receta de: AnaMaría

 
1 Evaluación
 
1hora20min

Esta receta de soufflé de zanahoria y calabacitas es una de las formas más sofisticadas y deliciosas de obtener antioxidantes a través de su dieta.

Receta de: Cecilia Chávez Torroella

 
Sin evaluación
 
40min

Este platillo te transportará a la costa azul de Francia. Sirve con baguette y vino blanco.

Receta de: Patti

 
Sin evaluación
 
1hora

Este soufflé de hojas de espinaca baby está cubierto por una capa ligera de queso. Sírvelo en una comida veraniega, con pan crujiente y ensalada verde.

Receta de: Genevieve Fernández

 
Sin evaluación
 
2horas30min

Esta ensalada de origen francés es deliciosa como plato fuerte durante el verano. Puedes agregar otras verduras como granos de elote, brócoli, coliflor y espárragos.

Receta de: Bob Cody

 
Sin evaluación
 
25min

Receta Francesa de ingredientes comunes, pero de sabor sofisticado. El perejil le da un sabor fresco a este guisado. Y como se esto fuera poco, también es muy bajo en grasa.

Receta de: AMANDA1432

 
Sin evaluación
 
50min

Es una receta original francesa que mi mamá solía hacer. Ideal para acompañar con una ensalada y durante cualquier época del año. ¡Es absolutamente delicioso! Se puede preparar el día anterior y sirve como entrada o platillo principal.

Receta de: plumedargent

1 / 2

Te puede apetecer...