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Checa nuestra variada colección de recetas de cerdo asado a la parrilla. Aquí encontrarás desde el lomo de cerdo al tequila, hasta la carne adobada y las chuletas de cerdo con miel.
La marinada de limón y ajo suaviza los filetes de cerdo de manera increíble. Rebana la carne en rebanadas delgadas y sirve con con pan pita y aderezo de yougurt.
Compra un corte de cerdo blando y ponlo en las brochetas. Acompaña con una ensalada griega o sirve en pan de pita con aderezo de yogurt (tzatziki).
Estos filetes de cerdo son rápidos y fáciles de preparar. Deliciosos rellenos de mostaza, ajo, aceitunas y acompañados con pimiento rojo, cebolla y champiñones.
En los últimos años estuve dando clases de inglés en Asia, en donde tuve la suerte de intercambiar algunas recetas con la gente ahí. Este torta vietnamita 'Banh-mi' es riquísima.
Este lomo es muy fáciles de preparar. A pesar de su sencillez, es exquisito y tiene un sabor muy similar al de los filetes de res más finos. Lo puedes asar en la parrilla, el sartén o hasta en el horno, siempre y cuando tenga la función de asado.
Este lomo de cerdo asado a la parrilla lleva ajo, tomillo y romero. Se cocina lentamente en el asador, pero también puedes cocinarlo en el horno o la estufa.
Al marinar la carne de cerdo durante toda la noche le estarás dando un sabor a limón excepcional. Si lo deseas, puedes asar la mitad del lomo y congelar la otra mitad para un uso posterior. Me gusta asar esta carne en el asador, sin embargo, también puede cocinarse la en la estufa o el horno.
Deliciosa receta que combina sabores dulces y salados ideales para los días de calor.
Las brochetas son uno de los platillos que las personas prefieren para sus reuniones. En esta versión, la carne de cerdo magra se marina en una salsa estilo argentino, se ensarta en agujas y se asa junto con rebanadas de camote y de elote.
En este plato, una pasta picante originaria de Jamaica, hecha con chiles, pimienta aromática y tomillo, da sabor y suaviza los filetes de cerdo. Se sirve con rebanadas de piña y mazorcas de elote, todo cocinado a la parrilla. Acompáñelo con pan francés.
Las hamburguesas siempre son buenas para una comida informal, pero pueden tener mucha grasa saturada. Esta versión más ligera, con carne de cerdo magra, manzanas y cebollines, es igual de rica. Úntales un poco de salsa picante para más sabor.
Carne de cerdo adobada con una salsa de chiles anchos y diferentes especias. La carne debe marinarse durante por lo menos 3 horas, pero lo ideal es que se marine durante toda la noche.
Tacos de trozos de lomo de cerdo marinados en una salsa de tres chiles con jugos de naranja y piña. Deliciosos en sus tortillas de maíz recién hechas, con rebanadas frescas de piña y cilantro y cebolla picados.
Una forma nueva y fácil de cocinar las chuletas de cerdo. Marínalas durante unas horas en una mezcla de miel y salsa inglesa, luego ásalas a la perfección.