Ensaladas vegetarianas

Encuentra cientos de recetas de ensaladas vegetarianas originales, frescas y deliciosas. La colección de recetas de Allrecipes incluye ensaladas mexicanas, griegas, italianas, orientales y más. Aquí encontrarás ensaladas de verduras, fruta, pasta y todo lo que puedas imaginarte.

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Tipo de platillo

Cocinas del mundo

 
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10min

Una de las ensaladas más famosas del mundo, pero en su versión saludable. Esta receta lleva manzanas roja y verde, apio y nueces. El aderezo, hecho a base de yogurt natural, es bajo en calorías.

Receta de: IVS

 
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15min

Rebanadas de jitomate, queso mozzarella fresco y albahaca bañados en aceite de oliva con un toque de sal y pimienta.

Receta de: Marina

 
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25min

Mi abuelita me hacía esta ensalada de papa cuando la visitaba. Es distinta a las ensaladas con mayonesa, pero también sabe muy rica. El vinagre de vino tinto le da un toque especial. Prepárala por lo menos 2 horas antes de comerla.

Receta de: Maria

 
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5min

Trozos de lechuga orejona con gajos de naranja fresca, aderezados con una vinagreta de aceite de oliva, miel y vinagre de vino tinto.

Receta de: CHEFSHEPHEARD

 
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20min

Una ensalada saludable de brócoli con cebolla, pasitas y semillas de girasol, con un aderezo sabor naranja. Una comida vegetariana en menos de 20 minutos.

Receta de: Christine L.

 
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29min

Una ensalada rusa verdaderamente auténtica. Esta receta es vegetariana, sin embargo, puedes sustituir los champiñones por pollo o salchicha.

Receta de: nt-bell

 
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45min

Pepinos con cilantro, cacahuate y un toque de chile, bañados en vinagre de arroz azucarado. Una mezcla muy tailandesa de sabores dulces, salados y picantes.

Receta de: camp0433

 
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45min

Rica en color, textura y sabor, esta ensalada de espinacas y zarzamoras con queso feta y nues es deliciosa y sencillamente hermosa.

Receta de: VALKARYN

 
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1hora15min

Betabel y camotes asados con cebolla, ajo, sal y pimienta. Una combinación muy especial, pero fácil de preparar. Sirve para acompañar cualquier asado de res o cerdo. También se puede comer como ensalada tibia con queso de cabra.

Receta de: DRUMNWRITE

 
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40min

Tallarines al dente con una mezcla de vegetales, queso mozzarela y aceitunas, aderezados con pesto recién hecho.

Receta de: Mónica Carrillo

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