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Recetas latinoamericanas (24)

Encuentra todo tipo de recetas con diversos sabores y variantes de una de las regiones gastronómicas más ricas del mundo: América Latina.

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Alfajores

Receta de: Regina

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Los alfajores son un postre típico argentino bastante similar a los polvorones. La galleta se prepara y hornea para luego formar sándwiches rellenos de cajeta. El brandy y la vainilla le dan un toque gourmet a este delicioso postre.

Bistec Argentino

Receta de: Susan Wilson

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Este exquisito bistec es popular en varios restaurantes de Buenos Aires.

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Brochetas de cerdo

Receta de: Genevieve Fernández

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Las brochetas son uno de los platillos que las personas prefieren para sus reuniones. En esta versión, la carne de cerdo magra se marina en una salsa estilo argentino, se ensarta en agujas y se asa junto con rebanadas de camote y de maíz.

Budin de Mandarinas

Receta de: MariLoliUrbina

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¡Fresca, rica y sencilla!

Camarones Gigantes Rellenos de Cilantro y Chile

Receta de: Regina

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Platillo con Camarones un poco picante.

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Cerdo al Horno Estilo Cubano

Receta de: Christine L.

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Delicioso puerco al horno marinado durante la noche en una mezcla de especias y jugos cítricos. Al tostar ligeramente las semillas de comino y pimienta se acentúa el sabor de este delicioso platillo. Sirve con frijoles negros y arroz para convertirlo en un alimento de auténtica inspiración cubana.

Cerdo Desmenuzado Estilo Cubano

Receta de: ZIBBLER

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Este es un platillo cubano muy popular, conocido como Lechón Asado. El puerco se cocina a fuego lento hasta que esté blando, luego se desmenuza. Tradicionalmente se sirve con frijoles negros y arroz.

Ceviche de Coliflor

Receta de: aidacontadora

Calificaciones(1)

Una receta sana y deliciosa.

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Chimichurri

Receta de: Ty Robbins

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Una salsa argentina simplemente fantástica. Úsala en carnes asadas: especialmente sabrosa sobre el bistec. La salsa sabe mejor si se utiliza inmediatamente, pero puede refrigerarse durante un par de días.

Empanadas argentinas de carne de res

Receta de: CeciliaG

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Una receta algo laboriosa, pero que vale la pena. Prepara la masa primero y mientras ésta reposa en el refrigerador, haz el relleno. Si lo prefieres, puedes preparar el relleno el día anterior. Es muy importante que la carne esé completamente fría antes de colocarse sobre la masa.

Empanadas de atún con almendras

Receta de: CeliaG

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Esta receta de empanadas de atún es simple, pero deliciosa. El atún se guisa con almendras, chiles, aceitunas y, si lo deseas, vino blanco.

Empanadas de carne de res

Receta de: Liliana

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Mi versión personal de la receta argentina. Ricas y deliciosas. Cualquier tipo de carne puede ser utilizada para esta receta, pero asegúrate de cortarla con un cuchillo en trocitos muy pequeños.

Empanadas de requesón

Receta de: AnaP

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En esta receta el relleno de requesón se mezcla con jugo y ralladura de limón, nuez y pasitas. Una vez horneadas, estas empanadas se espolvorean con azúcar glass.

Jitomates en su Jugo

Receta de: Danielle

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Los jitomates se cocinan con su propio jugo mientras se integran los sabores de los otros ingredientes. Es sano y nada de aburrido, aunque se trate ingredientes muy comunes.

Masa para empanadas argentinas

Receta de: CeciliaG

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Una receta fácil y auténtica. El proceso de preparación es relativamente corto y sin tantos ingredientes. Una vez lista la masa, rellena con tu guiso favorito o queso.