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Recetas de maíz (66)

Encuentra las recetas con maíz y elote más tradicionales de México, o dale un giro de 360° a tu recetario con nuevas ideas para cocinar con uno de los ingredientes favoritos de México.

Recetas de maíz
Recetas de maíz
Recetas de maíz
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Receta de: guillermo
Calificaciones(1)
Unos deliciosos bocoles que son perfectos para el desayuno. Se rellenan de huevo con chicharrón, con chorizo, aguacate, queso, frijoles, salsa o lo que más te guste.
 
Receta de: Elva_Adriana
Calificaciones(1)
Un postre riquísimo y fácil de preparar.
 
Receta de: RosaT
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La pechuga de pollo deshebrada se guisa en una salsa de tomates verdes con chile abanero, luego se sirve sobre chalupas con frijoles negros refritos y se adorna con lechuga, cebolla, cilantro y, por supuesto, crema y queso.
 
Receta de: TeresaG
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Este platillo, como su nombre lo dice, es una combinación de chiles en una especie de mole verde que se mezclan con el maíz pozolero y la carne de cerdo y de pollo.
 
Receta de: Chef_Ana
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Los coricos son una galleta típica sonorense que está hecha a base de harina de maíz, son dulces y suaves y a la vez muy crujientes. ¡Esta recetas es tan fácil de hacer que no lo puedes echar a perder!
 
Receta de: MaríaV
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Una deliciosa crema vegetariana. Los ejotes y el elote se muelen en crudo con leche y crema para luego cocinarse a fuego lento. ¡Definitivamente una de las recetas de sopa más fáciles que existen!
 
Receta de: ToñitaA
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Deliciosa crema de elote, ideal para los días de invierno. Es saludable y puede fácilmente convertirse en vegetariana si sencillamente reemplazas el consomé de pollo por caldo de verduras.
 
Receta de: EugeniaP
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Deliciosos granos de elote tierno mezclados con azúcar, leche y vainilla. Una especie de natilla que se sirve con trozos de nuez.
 
Receta de: blakleyl
Calificaciones(1)
Elotes como los que venden en la calle, pero en la comodidad de tu hogar.
 
Receta de: Cecilia Chávez Torroella
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Un componente fitoquímico del elote protege sus ojos de la degeneración macular senil que causa ceguera.
 
Receta de: Genevieve Fernández
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Estos vegetales mediterráneos asados, mezclados con aceitunas y un aderezo de chile, ajo y limón son una deliciosa cubierta para la polenta.
 
Receta de: María Cristina
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Los ingredientes y el procedimiento de este flan es muy similar al del flan napolitano, a excepción de que éste lleva elotes tiernos.
 
Receta de: quinnaroxz
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Esta es una receta fácil, rápida, agradable y muy sabrosa. Me la dio un amigo y la preparo muy frecuente. Las galletas quedan muy bonitas con glaseado de fresa.
 
Receta de: VirginiaM
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Cuando los elotes abundan, nunca falta la creatividad para cocinarlos en todas las formas posibles. Prueba esta gelatina con leche y un un ligero sabor a vainilla.
 
Receta de: ghuacuz
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Estas gorditas de chicharrón son facilísimas de hacer. Saben mejor con maíz azul y chicharrón carnoso.
 
Receta de: RosaP
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Masa de maíz mezclada con amaranto, canela, piloncillo y vainilla. Acompaña con atole durante tus fiestas patrias o navideñas.
 
Receta de: superyoungcook
Calificaciones(1)
A pesar de la variedad de pasteles de chocolate, mi debilidad son estas golosinas crujientes y dulces. Comparto esta receta debido lo difícil que es encontrar algo similar. Te aseguro que te gustarán.
 
Receta de: isobel
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Cuando era niña me encantaban estos dulces de cereal con miel. Son muy fáciles de preparar.
 
Receta de: ACONTORER
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Lo creas o no, puedes hacer tus propias palomitas de maíz en tu horno de microondas. Son más deliciosas y bajas en grasa. Sólo necesitas maíz palomero regular y una bolsa de papel. ¡Te sorprenderás de los resultados!
 
Receta de: EnedinaV
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La harina de hot cakes hace que este pan de elote salga más esponjoso. Sirvelo frío, bañado en miel caliente, y acompaña con café de olla.
 
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