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Recetas de platos fuertes (995)

¿Quieres darle un toque original al pollo de hoy o buscas la receta perfecta para ese jugoso bistec? No le des más vueltas, aquí encontrarás las mejores recetas para preparar el platillo del día: enchiladas de pollo, lasagna, camarones al mojo de ajo, carne en su jugo, chuletas de cerdo y muchas más.

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Adobo con cerdo

Receta de: Estéfana

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El adobo es un mole dulce, típico de la comunidad de San Martín de las Flores, Jalisco. Esta receta se preparaba tradicionalmente para festejos especiales.

Aguachile

Receta de: mega

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Un platillo tradicional 100% mexicano: camarones cocidos en limón y servidos con una salsa de chile serrano y ajo.

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Aguachile de camarón

Receta de: Ofelia Bañuelos

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En esta receta los camarones se cuecen en jugo de limón, luego se sazonan con salsa inglesa y chile en polvo. Se sirven cubiertos de cebolla desflemada y rodeados de pepino con sal, limón y chile.

Aguayón de res a la duquesa

Receta de: Consuelo

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El aguayón se sella a fuego alto de forma que conserve sus jugos y se cocina a presión en una salsa de jitomate con tocino, jamón y especias.

Albóndigas

Receta de: Anayantzin

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Este es un caldo de jitomate con bolitas de carne molida, aunque lleva varios ingredientes en muy facil de preparar y a los niños les gusta mucho.

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Albóndigas con longaniza

Receta de: 73eliesheva

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Un clásico platillo pero con tres ingredientes nuevos: longaniza, nueces y almendras.

Albóndigas de cordero

Receta de: Genevieve Fernández

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Las albóndigas estilo libanés (kibbeh) son ideales para una comida en familia. Se preparan con carne molida de cordero, trigo bulgur, hierbas y especias; se asan en brochetas y se sirven dentro de pan árabe, acompañadas de una ensalada crujiente.

Albóndigas en Chipotle

Receta de: Yolita

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Una receta deliciosa de albóndigas con un toque de chile chipotle. Se acompañan con arroz y puré de papa.

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Albóndigas pobres

Receta de: LauraG

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Estas albóndigas se preparan con carne de res y de cerdo molidas y se cocinan en un recaudo con chile chipotle. En lugar de arroz, estas albóndigas llevan hojuelas de avena.

Albóndigas Sinaloenses

Receta de: PORROSITA

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Albóndigas de sirloin molido en un caldo de tomate con arroz y un toque de hierbabuena.

Albondigón parisino

Receta de: GabrielaCoyotzi

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Una de las primeras recetas que aprendi a cocinar. Odiaba los hornos me daban un poco de "precaución". A partir de este experimento (para mi) se perdió la precaución y comence a utilizar el horno más seguido.. sobre todo para los postres

Alitas de Pollo Rápidas y Fáciles

Receta de: ECARLEY

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Estas alitas son muy fáciles de hacer: primero las cocinas y después les untas la salsa. Adáptalas a tu gusto: más o menos (u otra) salsa, especias y chiles.

Almejas con Chorizo

Receta de: Star Pooley

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Acompaña este excelente platillo con bolillo ligeramente tostado, de forma que puedas remojarlo en en esta salsa deliciosa. También lo puedes usar para tapas españolas. Utiliza chorizo español si no puedes encontrar el chouriço portugués.

Almejas con espinacas

Receta de: Cecilia Chávez Torroella

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Las almejas contienen hierro, para una sangre saludable, y zinc, para fortalecer el sistema inmunológico.

Almejas en Salsa de Vino Blanco y Ajo

Receta de: cando1984

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Esta es una receta excelente que preparo muy seguido. Buena como botana o platillo fuerte del que nunca te cansarás.

Almejas rellenas

Receta de: Cecilia Chávez Torroella

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Un clásico cremoso que está cargado de vitaminas y minerales.

Almejas y Alubias

Receta de: Sara

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¡Este platillo del mar es delicioso! La combinación es perfecta y el sabor también. Se trata de una receta típica de los pescadores que viven a lo largo de la costa Española. Puede servirse como entrada o como guarnición servida con un pescado asado.

Almendrado de pollo

Receta de: Knorr

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Los moles en México son un platillo distintivo. Existen un sinfín de recetas y variedades de acuerdo a la región e ingredientes adicionados, uno de los más reconocidos es el mole Poblano.

Arrachera en salsa de jamaica

Receta de: PatriciaT

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La carne se marina durante media hora en una mezcla de cebolla, ajo y aceite de oliva; luego se asa al término deseado y se sirve bañada en una elegante salsa de jamaica.