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Recetas de verduras y legumbres (561)

Ya sea que te encuentres a dieta, seas vegetariano o sencillamente quieras darle un descanso a tu organismo, checa nuestra extensa colección de recetas con verduras y legumbres en la que encontrarás de todo, ¡hasta hamburguesas!

Recetas de verduras y legumbres
Recetas de verduras y legumbres
Recetas de verduras y legumbres
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Receta de: Adriana Villagra Peña
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La trufa es un hongo con un sabor y aroma bastante particular. Se produce principalmente en Europa (España, Italia y Francia) en donde es bastante codiciada.
 
Receta de: LourdesJ
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Pudiera llamarlo aderezo de guacamole si no fuera por la leche que es indispensable para lograr su textura cremosa. Este aderezo es ideal para la Ensalada mixta de vegetales*, pero puede utilizarse en cualquier ensalada.
 
Receta de: AdeS
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Delicioso aderezo para acompañar vegetales o pastas.
 
Receta de: JOSIE
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Una forma muy diferente y sencilla de disfrutar de los aguacates. Si lo deseas, puedes utilizar salsa de soya baja en sodio... pero la otra sabe mejor.
 
Receta de: Nicola
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Una bebida bastante original y refrescante.
 
Receta de: CONI67
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Es bueno tener a la mano unos cuantos ajos al horno. Son muy buenos por su cuenta, para untar sobre un buen pedazo de pany deliciosos en de sopas, guisos, etcétera.
 
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Entrada saludable
 
Receta de: danicoy
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Alcachofas hervidas para comer con distintas salsas.
 
Receta de: AnaMaría
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Aros de cebolla empanizados y fritos en aceite bien caliente. Estos aros se pueden servir como botana o guarnición de carnes, pollos o mariscos.
 
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Este arroz se remoja antes de dorarse en mantequilla y aceite junto con cebolla, zanahoria y chile morrón. Ideal para acompañar pescados y mariscos.
 
Calificaciones(1)
Si quieres preparar arroz blanco, pero con un poco de sabor, sigue esta receta en la que el arroz se dora en mantequilla, y luego se le agrega cebolla, zanahoria y chile poblano.
 
Receta de: Cecilia Chávez Torroella
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De las verduras que son ricas en antioxidantes y fibra, ninguna le gana a la calabaza.
 
Receta de: Hellmanns
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Deliciosa receta para quienes desean llevar una dieta muy saludable y registrar sus porciones diarias de alimentos.
 
Receta de: Cecilia Chávez Torroella
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Este platillo contiene una mezcla balanceada de vitaminas y minerales.
 
Receta de: Cecilia Chávez Torroella
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Aunque el queso feta tiene un contenido alto en grasa y sal, por su fuerte sabor va bien un poco de vez en cuando.
 
Receta de: Cecilia Chávez Torroella
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Rociar las verduras con un poco de aceite y luego asarlas es generalmente una mejor opción que freírlas, sobre todo la berenjena, que absorbe aceite como esponja.
 
Receta de: GabrielPadilla
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Una receta al estilo italiano. Berenjenas, pimientos de tres colores y cebolla salteadas en aceite de oliva y sazonadas con un poco de salsa inglesa.
 
Receta de: DRUMNWRITE
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Betabel y camotes asados con cebolla, ajo, sal y pimienta. Una combinación muy especial, pero fácil de preparar. Sirve para acompañar cualquier asado de res o cerdo. También se puede comer como ensalada tibia con queso de cabra.
 
Receta de: Genevieve Fernández
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Este platillo vegetariano de origen indio que se prepara en una cacerola tiene arroz basmati con azafrán, mezclado con especias y vegetales. Sírvalo con un raita de plátano, o con una ensalada de pepino y hierbabuena, para disfrutar de un festín.
 
Receta de: Cecilia Chávez Torroella
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Estos bizcochos son amables con el corazón. Son bajos en grasa saturada porque están hechos con aceite en lugar de mantequilla.
 
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